Préchauffer le four à 450 degrés F.
Cuire les pommes de terre au micro-ondes selon les instructions sur l'emballage. Placer les pommes de terre cuites sur une plaque à pâtisserie et appuyer légèrement sur chaque pomme de terre avec une spatule. Ajouter une cuillerée de sauce marinara, saupoudrer de fromage et ajouter 1 tranche de pepperoni.
Cuire au four de 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Sortez du four, décorez de persil frais et dégustez !
