Lavez et séchez les pommes de terre, puis coupez-les en quartiers. Réglez Instant Pot sur Faire sauter réglage. Lorsqu'il est chaud, ajouter le bacon, l'oignon, le maïs, le sel et le poivre et faire sauter pendant 5 minutes. Incorporer les pommes de terre et faire sauter pendant 5 minutes supplémentaires. Versez le bouillon dans le pot. Bien mélanger. Couvrir le pot et verrouiller le couvercle. Réglez Instant Pot sur Soupe réglage pendant 20 minutes.
Pendant la cuisson de la soupe, fouetter la farine et la crème ensemble. Mettre de côté.
Lorsque le pot émet un bip pour indiquer que le temps est écoulé, laissez reposer encore 15 minutes. Déplacer la vanne vers la ventilation. Soyez toujours prudent lorsque vous ouvrez l'Instant Pot, car de la vapeur chaude s'échappera. Ouvrez le pot et incorporez le mélange de farine et de crème. Réglez Instant Pot sur Faire sauter, porter la soupe à ébullition et cuire encore 5 minutes pour permettre à la chaudrée de s'épaissir.
Versez soigneusement la chaudrée de pommes de terre au maïs dans des bols. Prendre plaisir!
