Nutrition

La pomme de terre santé : Naturellement nutritive et toujours délicieuse.
Les pommes de terre que vous adorez sont étonnamment riches en vitamines et en minéraux.

 

Les pommes de terre sont :

Riches en fibres (avec la peau) et en vitamine C et constituent une excellente source de potassium (avec la peau).

 

Seulement 100 calories

 

Pas une goutte de gras, de sodium ou de cholestérol.

 

Cela signifie que les pommes de terre ne sont pas juste bonnes; elles sont aussi bonnes pour la santé.

 

Les fibres favorisent la digestion et la gestion du poids corporel; de plus, elles peuvent aider à diminuer le risque de cancer du côlon et les maladies cardiaques.

 

La vitamine C est un puissant antioxydant qui protège les cellules du corps. Elle aide également à maintenir la santé des gencives et peut protéger votre corps des infections en renforçant le système immunitaire. Et les aliments riches en potassium et faibles en sodium, comme les pommes de terre, peuvent diminuer le risque d’hypertension et d’accident cérébrovasculaire.

 

potato-scale

potato-nutrition-chart
  

Nous adorons les pelures de pomme de terre!

La saviez-vous…la moitié des fibres de la pomme de terre se trouve dans la peau! Les peaux de pomme de terre contiennent une foule de nutriments qui aident à prévenir les maladies, ainsi que des fibres qui facilitent la gestion du poids. En incorporant des pelures de pomme de terre à votre alimentation, vous rendrez chaque repas encore meilleur pour la santé!

potato-skins

  

Astuces pour des pommes de terre saines…

Remplacez la mayonnaise par du yogourt grec pour concocter votre salade de pommes de terre crémeuse.

Essayez notresalade crémeuse à l’aneth

 

Envie de frites fraîches? Au lieu d’utiliser une friteuse, essayez de cuire vos frites au four.

Essayez notrefrites au four au paprika fumé

 

Les croustilles sont une collation populaire. Il est non seulement facile, mais aussi bien meilleur pour la santé, de fabriquer ses propres croustilles!

Concoctez vos proprescroustilles au four!