Archives mensuelles : août 2016

Pommes de terre au feu de bois

Avez-vous prévu d’aller camper cette année? Prévoir les aliments à emporter peut se révéler complexe. Les pommes de terre vous offrent d’innombrables possibilités à cet égard. Les épices et les herbes aromatiques sont faciles à emporter et peuvent relever la saveur de votre repas. Envelopper les aliments dans du papier d’aluminium et les faire cuire lentement sur le grill est une option simple. Veillez à l’innocuité des aliments en utilisant une glacière bien isolée et emballez les aliments dans des sacs ou des contenants hermétiques.

Faites de votre excursion en camping une escapade délicieuse et nutritive avec ces trois recettes simples de pommes de terre au feu de camp.

Pommes de terre Hassleback crémeuses aux herbes aromatiques et à l’ail

3 pommes de terre Notre Terre cuites dans une feuille d’aluminium

2 c. à table de beurre fondu

1/2 tasse de mélange de fromage à l’ail et aux herbes aromatiques râpé – Philadelphia

Déballer les pommes de terre et les inciser sur la longueur sans les couper jusqu’au fond. Verser un filet de beurre sur la pomme de terre et mettre du fromage dans chaque fente. Envelopper les pommes de terre dans une feuille d’aluminium et les mettre sur un feu de camp ou sur le grill. Cuire de 60 à 80 minutes.

Astuce pour le camping : Mettre le beurre en premier aide à empêcher la pomme de terre de sécher sur le feu de camp.

Poivrons et pommes de terre rôtis

1 sac de pommes de terre grelots rouges biologiques Notre Terre

2 c. à table d’huile végétale

2 poivrons verts

1 poivron rouge

2 c. à table de vos épices à légumes préférées

Couper les pommes de terre sur la longueur et les mettre sur un plateau de papier d’aluminium. Ajouter l’huile végétale, les poivrons tranchés et les épices à légumes; bien mélanger. Mettre sur le feu de camp ou le grill et cuire 60 minutes.

Pommes de terre grelots jaunes à l’ail et à l’oignon, rôties au feu de bois

1 sac de pommes de terre grelots jaunes biologiques

2 c. à table d’huile végétale

1 grand oignon – en dés

6-8 gousses d’ail

2 c. à table de mélange épicé au piment chipotle

Sel et poivre

Couper les pommes de terre sur la longueur et les mettre sur un plateau de papier d’aluminium. Ajouter l’huile végétale, les oignons en dés, l’ail et les épices au piment chipotle; bien mélanger. Mettre sur le feu de camp ou sur le grill et cuire 60 minutes.

Vous cherchez à alléger votre bagage?

Les pommes de terre en fête se déclinent en 3 délicieuses saveurs et peuvent être cuites directement sur le grill portable. Il suffit d’apporter un peu d’huile d’olive et un paquet de pommes de terre en fête Notre Terre.